2003年1月28日上午,彭方建在家中被遂寧仁裏鎮派出所惡警饒軍、仁裏鎮610頭目袁小林、610成員胡宗成、鎮法制辦張康平等人綁架至仁裏鎮派出所非法關押。據知情人後來描述,彭方建在仁裏派出所被惡警惡人瘋狂毒打,非常悲慘。期間,派出所所長段守昆向其家人索要五萬元錢就放人,家人不可能拿出那麼多錢,3天後被轉至靈泉寺看守所非法關押。
在靈泉寺看守所,彭方建一直不配合邪惡,絕食抵制迫害。於2003年2月10日被殘酷折磨致死。有在靈泉寺看守所和彭方建一起關押過的人說,彭方建被惡警指使犯人毒打,打得口鼻流血;彭方建意志堅強,不為邪惡所動,不屈服於邪惡。有個別良知未泯的犯人拿紙為他擦去口鼻上面的鮮血。彭方建繼續絕食,被惡警拖出去灌食迫害。據靈泉寺看守所被釋放的人說,他出來的時候看見彭方建(的遺體)被惡警從看守所的地下室拖出來往車上弄。
當時由村幹部通知彭方建的家屬去見遺體,結果遺體被連夜拉到了火葬場。家人去後見到遺體面部青腫,頭上有嚴重傷口和殘留的血跡,兩眼圓睜,兩手拳頭緊握,腦後好像有一個大洞。彭方建被迫害致死後,他的老父親因多年的病,不久也去世。
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