在經營餐館中證實法


【明慧網二零一八年八月二十一日】兩年前我們當地的協調人開了一家餐館,意在為學員提供工作機會和收入,同時也可以利用這個機會向社會洪法、講述大法在中國受迫害真相、並向主流社會推廣神韻。要面向主流社會,餐館最重要的就是能提供高質量的食物、就餐環境和服務。我們主打的是地道的、美味可口的台灣和亞洲美食。我們的菜餚健康美味,同時也很精緻,具有高端美食的檔次。我們選用有機的雞蛋和雞肉,不用味精,同時避免使用來自中國的食料。我們選用的醬油、麻油和其它亞洲調料都是來自台灣、韓國或泰國。因為我們提供的高品質的食物和服務,同時餐館開在了市中心,因此前來我們餐館就餐的顧客大多是專業人士和企業主。很快,我們的餐館就建立了一個忠實的客戶群。

既然開餐館的出發點是為了證實法和推廣神韻,我們取得了不錯的效果。這裏我想和同修分享一些和顧客之間的小故事。

向中國顧客講真相

我們在餐館裏架起了一個大電視,播放有關法輪大法和講真相的視頻,或是神韻宣傳廣告。這給在餐館裏工作的同修一個很好的機會向顧客講述我們的信仰和中國對法輪功的迫害。我們會向每一位來餐館就餐的新顧客講真相。在餐館門口,我們放了超過10種語言的大法傳單,《九評共產黨》,還有中文的大紀元報紙。等顧客就餐完畢,我們就會給他們派發資料。

在過去的一年中,很多中國人來我們的餐館就餐,從白領到遊客,還有政府官員。我們給他們最新的中文大紀元報紙。在神韻推廣期間,還會給他們神韻傳單。他們在就餐時,也會看到電視上播放的神韻廣告或真相視頻。我們店裏無線網的密碼就是「falundafahao(法輪大法好)」。如果他們想上網,就得重複這句話,並把這句話輸入他們的智能手機。

有的人看到我們會很驚訝;有的人則微微一笑。一開始,附近一家中國大公司的很多員工都來我們這吃飯。他們都知道我們是法輪大法修煉者,並且我們的食物和服務都貨真價實。幾個月以後,他們來的次數少了,也許是因為我們漲了一點價,或者是他們的公司在附近建立了食堂,為員工提供很便宜的食物。有一次,他們的食堂暫停幾天營業,於是所有員工就擠滿了我們的餐館。從外面看,好像我們只有中國顧客,再沒有多餘的地方給其他顧客。其中一位員工告訴我們她很想去看神韻在布宜諾斯艾利斯的演出,可是他們公司有規定,不允許員工去看神韻演出。這讓我們為他們感到傷心。當我們把這件事告訴其他阿根廷顧客時,他們都表示無法理解一個公司怎麼能插手干預員工的私人生活。這也是揭露中共邪惡的黨文化滲透中國社區的一個鮮活的例子。

當我們和來自中國的遊客或做生意的人講法輪大法,並給他們一些材料時,他們表現出了各式各樣的反應。有的接下了資料,有的只是聽我們講,大部份都會看電視上的真相視頻。還有少數的一些,一旦意識到我們是大法學員,並且在揭露迫害真相時,就會很快把飯吃完,趕緊離開。一位即將在第二天回到中國的顧客拿了所有的材料,希望能在回去之前全部讀完。還有一個中國人來我們這吃了三次飯,每次都點「宮保雞丁」。他最後一次來的時候,拿了真相資料和《轉法輪》。另外一個從阿根廷另一個城市過來的中國人來我們這兩次,他非常喜歡我們的食物,並說如果我們在他所在的城市開一家分店,一定會很成功。此外,還有一名中國客人和我們一起在週末參加了在中國城舉辦的講真相活動。有時我們還會帶一些客人開車參觀布宜諾斯艾利斯的旅遊景點。一次,一位中國客人知道我們都是法輪大法學員以後,非常驚訝,並連連說:「法輪大法好」。

一天,一群中國人在正對著電視的桌子上坐下來。那天還很早,店裏還沒有其他客人。一個人站起來,把電視關掉了。我們走過去打開。他又站起來,又把電視關了。我們再次把它打開,並告訴他,不要再碰電視。這個電視我們是一直開著的。他沒甚麼別的辦法,只好坐下來,靜靜的聽著電視裏的聲音。他的朋友都說他行為太魯莽。最後他們吃完午飯後,高興的離開了。他們中的一些人之前就已經對大法有了好感,這一次看到學員們正義而又誠實的行為,也讓他們對大法有一個更加清晰的了解。

一次八個中國人來我們這吃飯,他們是一個拉力賽的隊員。他們點了葡萄酒和啤酒。當他們看到電視上在放大法真相視頻時,他們高興的歡呼起來。他們告訴我們,這個餐館能量場很好。他們為法輪功乾杯。其中的一名飛行員來自加拿大。他有親戚在長春,都是大法弟子。他自己也學過功,還給我們展示了一些煉功動作。他說他曾經見過師父,對師父和功法都很熟悉。他們都說,「謝謝師父,謝謝師父」。看到這些隊員都明白大法真相,並且可以自由的用中文表達自己的想法,我們都為他們高興。

用正念讓每一位顧客高興

很多顧客來我們的餐館吃飯,不僅僅因為我們的食物好吃,而且也因為吃我們的食物讓他們覺的很舒服,尤其是吃過午飯後還要回到辦公室繼續上班。我們的一位顧客是前國家安全局局長,他的辦公室就在附近,他每天都在外吃飯。他告訴我們說,當他開始在我們這裏吃飯以後,他胃不舒服的情況就沒有了。

還有一位顧客兩年前開始帶著他的兩個成年的孩子到我們這裏來吃飯。他在附近經營一家古董店,一開始來的時候告訴我們他有慢性胃痛。每次來我們這裏,他總是點同一道菜:麵包屑炸雞配米飯。一般人都會覺的吃油炸食物會讓有胃痛的人覺的不適。但他告訴我們,他在我們這裏吃了飯以後胃痛就消失了。有時他還會點同樣的菜帶回家當晚飯。

從食材這方面講,我們所有的一切都是嚴格把關。我們總是用有機的雞肉,新鮮的油,還有麵包屑也是來自我們自己和麵、蒸和烤的麵包。但是從修煉的角度來講,我們的食物不僅質量最好,而且作為一名大法學員,我們在用心的做每一件事,所以人們也可以從食物的質量和我們的服務中感受到大法的美好。這位顧客從我們這拿了法輪大法和神韻傳單放在他的辦公室,也常常向他的客戶提到大法真相。

我們有三位顧客在附近一家大銀行的總部上班,他們有時間的時候就來吃飯。他們每次都是吃當天的特別菜式,這都是我們精心準備的、一週七天不同的菜。他們從來不問當天的菜式是甚麼,因為他們已經完全信任我們。他們知道無論我們做甚麼,都會讓他們吃的很舒服。有一次,一個人跟我們說:「你們比我太太還重要,因為你們總為我準備好吃健康的食物。」還有一位說:「如果你們搬到別的地方去了,那真是要了我的命了。」這位顧客總是說他需要來我們這吃飯,每次週末吃不到我們餐館的食物時總會很想念我們。

有一位90多歲的老先生是我們忠實的顧客。他每天都來我們這裏買午餐,並帶回家和他老伴分享。他老伴行動有些不便。有一次為了讓他的醫生知道他都是從哪裏買來的健康食物,他特意把他的醫生帶到我們餐館來。他的醫生也對我們留下了深刻的印象。

儘管我們大部份的顧客是白領或企業主,但我們最鐵桿的一位顧客則是一名年輕的郵差。他每天都來這裏吃飯。儘管他工資不高,但是每次神韻來布宜諾斯艾利斯演出時,他都買最貴的票給他自己和他的母親。有一次我們把《九評共產黨》的書借給他,他兩天就還給了我們。他說他在坐火車和公交車回家的路上把書都讀完了。

我們有很多顧客其實對食物的要求很高。其中有一位特別挑剔,並且最近還和我們的一位廚師交談過。他告訴我們,在他職業生涯當中,他去過上百個餐館,很多餐館慢慢的食物質量就不行了,或者服務變差了,或者價格太貴了,等等。但是他對我們的餐館卻是百分之百的信任。因為無論他點甚麼,我們食物的質量都無可挑剔。他還說他給許多高級餐館都寫過評論,但他會向別人推薦我們是城裏最好的餐館之一。

在餐館裏,我們只想著怎樣把工作做好,並且體現出大法弟子的風貌。很多人都對我們的食物和服務印象非常深刻,很多來自布宜諾斯艾利斯、邁阿密和巴西聖保羅的顧客提出對我們的餐館感興趣。也有來自智利、烏拉圭、甚至是台灣或紐約的顧客說如果在這些城市開一家分店,一定會非常成功。我們告訴他們我們的成功是因為我們的信仰,只因為我們修煉法輪大法,我們才能夠做到今天這個成度。在其它地方的分店,只有在大法學員的支持下才有可能成功。

在兩年的時間內,我們有很多顧客對大法產生了興趣。一些到煉功點來學功,一些向我們買了《轉法輪》。我們最早的一位顧客現在已經正式開始修煉了。他在和店裏的一位學員交談後,很快就買了《轉法輪》。後來他看了神韻以後,學法更加精進。現在他在閒暇時間都會參與一個大法的媒體項目。

推廣神韻

在過去三個神韻巡演季節,我們都通過餐館推廣神韻。餐館的一面玻璃都貼上了神韻的廣告。餐館裏的電視也在播放神韻短片,藝術家專訪和中國古典舞技巧的視頻。當神韻來這裏演出時,我們也為藝術家們準備了所有的食物。從阿根廷各地趕來的學員都到餐館裏來幫忙準備食物。除了幫忙準備食物以外,這也給那些處於獨修狀態的同修和別的同修一起合作的機會。通過這次經歷,很多同修都意識到要把大法和神韻擺在最前面,要謙虛配合,並且珍惜和同修在一起比學比修的機緣。

在那以後,很多同修都因為這裏的修煉環境,搬來布宜諾斯艾利斯。很多人也辭職來餐館工作。

在夏季時,我們在烏拉圭一個高檔度假小鎮開了第二家分店。這個叫做埃斯特角城的小鎮,是大部份阿根廷和其它國家主流社會來過暑假的地方。剛開始不是那麼容易。因為餐館還沒有知名度,而且地方也不太顯眼。但是,那個地方卻有很多主流人士光顧。來我們店的每一位顧客都是主流人士,並且很喜歡我們的食物。因為是暑假,他們都很放鬆,而我們也抓緊機會向他們深入介紹神韻。

一天下午,有三位八十多歲的烏拉圭女士,兩位拄著拐棍,來我們餐館用餐。她們看到了神韻廣告、翻閱神韻畫冊,並被神韻的美好深深打動。由於她們的年紀和行動不便,她們需要先安排好去布宜諾斯艾利斯的行程,才能購買神韻票。六個星期後,我們很高興的在劇院外看到她們,手裏拿著神韻票,準備看演出。

我們有一位顧客是阿根廷最富有的人之一。他經常在全世界旅行,也常常去中國。他很低調,每次都是一個人來,而且點的食物也很簡單。我們一直都不知道他是誰。直到有一天他忘記信用卡,我們只好上網找他的名字並給他的公司打電話。有一段時間,兩位男士天天來餐館吃飯。後來我們發現原來他們是那位富豪的飛行員。我們告訴他們,他們的老闆也是我們的顧客,並且他很喜歡我們的食物。從那以後,這兩位飛行員也開始幫他們老闆在我們這買食物帶上飛機,因為飛機上提供的食物很糟糕。後來我們在埃斯特角城開了分店之後,他一天路過我們的餐館,並在第二天晚上帶著他的太太、孩子、母親和親家一起來吃飯。

有一位企業家在我們開業後就經常來吃飯。我們常常和他談論法輪大法,以及社會主義和左派思想的危害。他在布宜諾斯艾利斯大學學習過哲學,那裏的共產主義研究很出名。第一年他沒有去看神韻,第二年他買了四張票並說會去看。結果他沒去,而是把票給了他的員工。今年我們跟他說,他非看不可。他買了四張票,終於去看了神韻演出。

還有一位幾乎天天來餐館裏吃飯的老顧客今年也終於買了神韻票和他女兒一起去看。在神韻結束後,一位同修問他看的怎麼樣。他說沒有語言可以形容神韻,太美好了。後來他告訴我們,他幾乎沒有去成,因為他女兒突患腎病,病的很厲害,不得不送去醫院。他是個單身父親,在女兒住院期間一直陪伴左右。當神韻演出時,他女兒跟他說:「爸爸,去看神韻吧,你今天可以把我自己留在醫院。」他邀請了一位朋友和他一起去。他不知道那位朋友非常想去看神韻,但是票都賣完了。當他給那位朋友打電話時,對方感到非常滿足和高興。

還有一位顧客告訴我們他好幾年前看過一次神韻,但是只有模糊的印象。我們覺的他可能沒有看懂神韻的內涵。所以他每次來的時候,我們都會給他介紹神韻。有一天他突然來了,帶著錢要我們幫他買一張票。我們為他買了開場的票。後來我們很驚訝的在另一場演出時又看到他。他說他被神韻深深感動,他不僅又為自己買了票,同時還買了票請他父親和姐姐一起來看神韻。

最近有一對以色列的夫婦來我們餐館吃飯。他們來的時候是下午,那時店裏就他們兩位客人。店裏很安靜,這也讓他們可以專心的看電視上的神韻廣告。他們很喜歡我們的食物,吃完後又點了一些。但是最重要的是,他們對神韻深深著迷。那位太太說他們前一天晚上看了一場探戈演出,但神韻看上去比那美的多。那位先生對太太說:「探戈演出怎麼能和神韻相比!」他們不久前因為要來阿根廷,剛剛錯過神韻在特拉維夫的演出。那位給他們服務的同修告訴他們法輪大法,並讓他們明年不要錯過神韻演出。臨走之前,那位太太指著自己的丈夫對同修說,「他從來都對舞蹈不感興趣,但是因為你,他明年會去看神韻!」那位先生說,「不光是因為你,還有那些精彩的視頻!」

在神韻演出期間,如果來自其它地方的顧客不能在布宜諾斯艾利斯看神韻,我們會幫助他找出神韻在他們家鄉演出的時間,並鼓勵他們回到家鄉去看演出。我們有很多來自美國、澳大利亞、歐洲和墨西哥的顧客。很多人都說他們聽說過神韻或看過神韻廣告,但是因為種種原因還沒有去看。但是聽我們的介紹之後,他們都表示會找機會去看神韻演出。

對於來餐館吃飯的常客,我們會花很多力氣鼓勵他們去看神韻。很多人年年都去看。今年,是我們開餐館的第三年,我們和一位顧客開玩笑說,如果他不去看神韻,我們就不給他提供食物或者不讓他進餐館。當然這只是一個玩笑。但是我們真切的感到來店裏吃飯的每一位顧客都和我們有緣,尤其是那些經常來吃飯的顧客。對於那些還沒有看過神韻的顧客,我們衷心的希望他們明年還有機會去看演出。

在每天的工作中修煉

經營一個餐館其實很艱難。這不僅需要每天長時間的辛苦工作,而且當客人很多時,我們的壓力都很大,因為我們必須把事情做的又快又好。很多餐館老闆都跟我們說在阿根廷要管理好餐館的員工非常困難,當他們的薪水和付出的辛苦勞動不成正比時,員工往往會不高興。在餐館工作沒有週末,當一個人生病不能來上班時,其他人就要做更多的工作。同時還有一個相互信任的問題,因為有的員工會從店裏偷東西。所以每次當人們告訴我們這些時,我們都會很堅定的告訴他們,我們餐館的每個員工都是模範員工,我們都用心在兢兢業業的工作著,因為我們是修煉「真善忍」的。而我們餐館的老闆們也經常告訴他們的客戶,「如果沒有同修們辛苦工作,我們這個餐館是開不成的。」

師父說:「這些職工學了你們法輪大法之後,早來晚走,兢兢業業的幹活,領導分派甚麼活兒從來不挑,在利益上也不去爭了。他們這樣一做,把整個廠的精神面貌全部帶起來了,廠子經濟效益也好了。你們這功這麼厲害,你們老師甚麼時候來,我也去參加。我們修煉法輪大法的主要目地是往高層次上帶人,並沒有想做這樣的事情,可是他卻能夠對社會精神文明起到很大的促進作用。」[1]

我們都還在修煉中,還有很多執著心要去,很多方面需要提高。我們也不總是得到我們想要的結果。但是因為我們是法輪大法修煉者,大法的法理在指導著我們的一切行為。當我們遇到矛盾向內找,並且對所有人都生出慈悲心的時候,我們知道我們做的一切都可以讓別人受益。並且當我們在修煉中不斷純淨自己的心靈時,一般人都會感覺到這個餐館的能量場非常好。客人在這裏會感覺很舒服,同時也會覺的食物很可口。

很多人都說,「這是我們吃過最好吃的食物!」或者說:「當我一走進這個餐館時,就感覺到一種平靜和超然。」也有的說「你能感覺到在這裏上班的每一個人都熱愛他們的工作。」這些都是因為我們是法輪大法修煉者。無論我們做甚麼,我們都試著用一顆純淨和滿懷正念的心做好。每個在餐館工作的人都會盡自己最大努力做好工作,不管他們的工作是甚麼,無論是洗盤子、切菜、掌勺或是上菜。每一個人都有同樣的使命,那就是證實法,推廣神韻。並且作為一名餐館的員工,只有我們同心協力,成為一個整體才能把事情做好,無論每個人的具體角色是甚麼。

謝謝師父給我們這次機會!

註﹕
[1] 李洪志師父著作:《轉法輪》

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